Op 5 juli kiest een vakjury de Brabantse Held van de Smaak op het gebied van ambachtelijke zuivel en kaas. Een Held van de Smaak is iemand die, tegen de stroom van massaproductie in, een mooi product blijft maken. De Brabantse winnaar gaat door naar de landelijke verkiezing op 1 oktober in Groningen, Hoofdstad van de Smaak 2011.
Een van de tien Brabantse genomineerden is Astrid van Dal van Zuivelboerderij De Kern in Drunen. Is zij de held die als beste beoordeeld wordt en een voorbeeldfunctie vervult voor haar collega's? Op dinsdag 5 juli zullen we het weten.
De jurybijeenkomst vindt plaats in het inspiratiecentrum voor Geitenzuivel Chev! in Hulten. De smaak zelf proeft de jury tijdens een blindproeverij. Belangstellenden zijn van harte welkom vanaf 16.00 uur. Meld u aan en/of vraag informatie bij Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien.   De winnaar Brabantse Held van de Smaak wordt rond 16.30 uur bekend gemaakt.

Voor meer informatie zie ook www.weekvandesmaak.nl of neem contact op met de coördinatoren Provincie Noord-Brabant via Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien.   of Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien. , tel. 073 690 1504.